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我国2017年中国冷藏物流市场的发展步入规模化

[时间:2017-03-13 10:23:49] [点击:1890] [分类:物流知识]

  随着我国居民的生活水平提高,冷冻食品的需求也大大增加。从现如今我国的冷藏物流市场来看,还存在基础设施建设不完善、服务水平不高、腐损率较高、发展不均衡、集中度低等问题。不过随着科学技术的发展以及制冷技术的体改,未来的商用冷链市场发展潜力仍然值得期待。
  商用冷藏物流可以对易腐、异变质产品进行冷藏温度的监控,以保证其品质的优良性及产品的安全性。冷链能控制易腐产品的环境温度,确保其使用的安全性,保证消费者在购买产品仍具有良好的品质。如果温度控制不好就会出现一系列问题,导致货物经济损失。
  冷藏物流存在的意义就是以保证冷冻物品及易腐产品品质为目的,比运输常温货物要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的工程。
  我国冷藏物流还存在相关问题,如下:
  1、冷藏物流的基础设施建设尚不完善。我国人均冷库面积及人均冷藏车数量都很少,2014年人均冷库面积是0.058立方米/人,同期美国是0.357立方米/人。欧美发达国家已经形成了完整的农产品冷链物流体系,农产品及易腐坏食品的冷链流通率达到95%以上。
  2、冷藏物流行业服务水平不高,运输产品的腐损率较高,整个行业发展仍属初级阶段。2015年我国果蔬、肉类、水产品冷藏运输率仅分别为30%、50%和65%左右,腐损率分别为15%、8%和10%。
  3、冷藏物流行业发展不均衡,行业集中度低,缺乏具有超强整合能力的巨头。运营分散的现状使企业各自为政,无法形成规模效应进行优化调度,拖累了冷链物流行业整体盈利水平。
  以上就是冷藏物流市场正在大力发展的原因,如今对其要求、效率提出来很大的挑战,得到相关政策法规的支持,相信很快就能发展完善。